近日，2025萱草学术与产业研讨会在浙江省宁波市举办，会议主题为“创新萱草产业，助力乡村振兴”，来自全国13个省市的专家学者与企业代表分享了产业最新发展成果。萱草这种中国传统花卉正在经历从育种创新到全产业链开发的深刻变革，展现出广阔发展前景。

育种创新取得重大突破

宁波市农业科学研究院在萱草早花品种培育方面取得重要进展，最新育成的品种实现了3月31日开花。据了解，该项目团队已成功创制22份新种质材料，‘米乐’‘晨光’‘窈娘’等5个新品种获得国家新品种授权，并建立了覆盖花海、花境、专类花园等多种应用场景的完整技术体系。 “萱草花期育种意义重大，大部分常见品种集中在5月底至6月开放，我们深耕多年，尤其在早花品种选育方向持续发力。之前选育的‘十里红妆’‘黄荣’‘初夏’等品种始花期集中在5月上旬至中旬。

2018年大量杂交后代实现4月底始花，今年更是突破至3月31日始花，始花期覆盖整个4月，这标志着我们在早花育种领域取得重要进展。早花黄花菜品种也在其中，鲜食黄花供应期得以延长意味着将更具有价格优势。”宁波市农业科学研究院教授赵天荣说。

她还介绍，在宁波地区，国外早花品种‘金娃娃’‘红心斯特拉’等今年5月7日始花，恰逢梅雨季，天气炎热，不利于观赏。“我们培育的早花萱草品种可与榆叶梅、樱花、海棠、紫荆、杜鹃等花卉衔接花期，弥补木本花海花期短和春季林下景观空白，为文旅发展提供有力支持。”赵天荣说。

上海市农业科学院研究员褚云霞介绍，相关统计数据显示，目前国内萱草属植物品种权申请数量已达114个，授权数36个，其中科研机构申请占比超过50%，这一数据反映出学术界对萱草品种创新的持续投入和重视。

芳香产业开辟应用新领域

萱草在芳香产业中的应用展现出巨大潜力。上海应用技术大学教授秦巧平介绍，该校萱草研究团队成功培育出兼具观赏价值与芳香特性的新品种‘香萱1号’。该品种不仅具有金色皱边的观赏特性，还散发浓郁芳香，基于其香气成分研发的“心心香应”“舒心香萱”等系列香氛产品已实现产业化生产，并成功应用于家纺等领域，广受市场欢迎。

西北农林科技大学园艺学院观赏园艺系硕士研究生秦嘉瑶介绍，该校萱草研究团队通过对14个地方黄花菜品种的深入分析，鉴定出78种挥发性化合物。研究发现，品种间挥发性化合物的种类和含量差异显著，萜烯类化合物是各黄花菜品种挥发性成分的主体。这些研究成果为萱草香精提取和利用提供了重要科学依据，拓展了萱草在香料工业中的应用前景。

家庭园艺市场快速增长 萱草在家庭园艺市场同样呈现快速增长态势。来自湖南省湘潭市的清风园艺苗木花卉基地负责人刘访介绍，大花萱草面向家庭园艺的网络销售经历了三个阶段：2007年至2016年是冷门期，品种观赏价值不高，无人推广，没有进入大众视野；2017年至2023年是快速上升期，品种和颜色越来越丰富，逐渐进入大众视野，种植企业明显增多；2024年后迎来发展高峰期，各大平台销售数据猛增，“萱草”“中国母亲花”等标签的流量急剧增加，种植和喜欢的人越来越多，市场逐渐走向成熟。

刘访表示，萱草是夏天花园的主角，具有耐寒、耐热等特点，非常适合家庭园 艺和庭院种植。清风园艺通过持续6代的选育工作，目前成功培育出“彩虹星辰”等蓝色系品种和“玄英”等黑色系品种，这些新品种不仅色彩独特，还能稳定实现二次开花。

此外，短视频平台已经成为萱草销售的重要渠道。抖音等平台上的销售数据显示，萱草矮化品种尤其受到阳台种植者欢迎。另外，花大色艳的观赏型、具有浓郁香味的芳香型等品类受到家庭园艺市场的青睐。

黄花菜产业转型升级

传统黄花菜产业正在经历现代化转型过程。祁东中萱种养专业合作社代表介绍，合作社建立了占地100亩的自有黄花菜基地，根据花期、花色等特性将黄花菜细分为20个主流品种，种苗年销售量超1000万株。该合作社还长期开展杂交育种等工作，开发的黄花菜月饼、黄花菜茶叶等大大提升了产品附加值，为产业升级提供了示范。

黄花菜还具有盐碱地改良的作用。山西大同大学黄花菜研究所教授韩志平介绍，该校团队研究表明，黄花菜在250mmol/L盐胁迫环境下仍能正常存活，具有改良盐碱土的潜力。这一发现为大同盆地17.7万公顷盐碱地的治理提供了解决新方案，展现出在生态建设中的独特价值。

科研创新推动产业发展

科研机构正在通过多学科交叉研究推动萱草产业创新发展。上海应用技术大学运用EEG脑电技术开展了一项开创性研究，证实以黄、橙、红、粉、紫为主的萱草色彩能够诱发和生理放松有关的脑电波，为“忘忧草”这一传统文化内涵提供了科学解释。这项研究不仅具有学术价值，还为萱草在康养领域的应用开辟了新思路。

陕西虹彩园艺集团（以下简称“虹彩园艺”）在萱草育苗技术方面取得重要突破，通过组培快繁技术将育苗效率显著提升，同时突破了鲜切花瓶插保鲜技术，成功将萱草鲜切花观赏期从3天至7天延长至11天。

与其他产业深度融合方面，萱草产业也在形成新的发展模式。虹彩园艺积极探索萱草与文旅产业融合，打造忘忧花园、萱草花海、民宿文化馆等项目，还举办了中华母亲花文化节，并通过摄影、诗词等活动传承萱草文化。同时，公司开发的萱草系列食品、美妆产品已形成完整产业链。

在浙江省衢州市华东村，浙江乡伴萱草生态农业科技有限公司实施的“三餐四季，花谷生活”项目成为萱草产业助力乡村振兴的典型案例。该项目通过萱草种植带动华东村旅游发展，月均接待游客1.5万人次，帮助当地农户实现每亩收益3万元。

目前，萱草产业已经形成科研支撑、企业主导、市场拉动的发展格局，正在经历从单一观赏功能向多元价值开发的转型过程。随着品种创新的持续突破和应用场景的不断拓展，这一承载着传统文化内涵的植物正在释放出巨大的产业能量。

参会人员现场考察交流

萱草种植推动乡村旅游

（本文图片来源：大会组委会）